这对聋哑夫妇开了一家只招聋哑人的披萨店

45 岁的 Melody Staines 在餐厅环境中长大。她的父母在旧金山拥有一家中餐馆，他们的家人喜欢外出就餐。Melody还记得第一次吃各种菜的兴奋。到了大学时代，她唯一想去的就是加州的烹饪学校，她梦想毕业后开一家自己的餐厅。

然而，耳聋瞬间打破了她的梦想。“学校打电话给我妈妈，说他们不能让我进来，因为我听不见我的声音，”梅洛蒂用手语说。“如果厨房里有人用热汤大喊‘放开我’，我听不见你的声音。那怎么办？他们把我当成负担。”

Melody 花了 20 年的时间才告诉学校他们错了。她现在和她 47 岁的丈夫罗斯在旧金山经营一家比萨店，罗斯也是聋子。这家餐厅不仅仅是一家简单的比萨店，更像是一个听障人士的“俱乐部”：为了不让那些有梦想的聋哑人体验到Meredith遇到的冷漠，他们的餐厅雇佣了聋哑员工，甚至供应餐厅的卡车也是由聋人经营的。

Meredith 用手语与客户交流。

他们的比萨店于 2009 年开业，当时两人都从事咨询工作，但 Melody 从未忘记她开餐厅的梦想。一天，这对夫妻做出了一个决定：“现在不做，以后再也不做。” 就这样，他们决定开一家披萨店，因为罗斯喜欢披萨。

之后，Meredith 飞往意大利参加了两个专门制作正宗意大利式那不勒斯披萨的培训课程。在接下来的两年里，他们练习制作披萨，与朋友和家人一起筹集资金开店，2011 年，Staines 终于开了他们的意大利式披萨店。

斯坦斯一家和他们的比萨店。

Melody和Ross各有千秋：Melody专注于菜单创新，而Ross专注于经典菜肴。在这家意式披萨餐厅，你不仅可以吃到正宗的马苏里拉披萨，还可以吃到多种新组合，比如Meredith创新的“北京烤鸭披萨”，在披萨上放了葱花。、 黄瓜和酱汁。

虽然这家比萨店是由听障人士经营的，但它对顾客并不挑剔全北京最贵的披萨，它的大门向所有喜欢比萨的人敞开。客人可以通过手语或书写与服务员交流，每张桌子旁边都提供笔和纸。

店里的员工正在做披萨。

如今，这对欣欣向荣的夫妇正计划在华盛顿特区开设一家新店，并已获得聋人创业外汇基金数百万美元的投资。他们为新店选择了一个有意义的地址：加劳德大学附近。该大学是美国第一所面向听力障碍者的高等学府，享誉世界；这里也是Melody和Ross的母校，他们相遇的地方。他们的新店将于明年春天开业，将容纳 100 名顾客并雇佣 30 名员工。

The Stains 表示，无论他们的业务如何扩展，他们开了多少家商店，或者他们去了多少个城市全北京最贵的披萨，他们将始终坚持只雇用听力受损的人。这对于听障人群来说非常重要，因为在美国，聋人的就业机会非常少。美国约有 3000 万人双耳失聪，但 2016 年美国国家听力中心和德克萨斯大学进行的一项调查显示，听力受损人群的就业率远低于正常人的就业率——听力正常 大约 72% 的听力障碍者就业，而只有 48% 的听力障碍者就业。Melody和Ross的商店无疑为处于类似情况的人提供了一条出路。

齐鲁晚报齐鲁一点点记者王晓颖、实习生邢笔佳编译